Tirocinante cucina

Updated: March 11, 2024 01:12 AM GMT

Full-time Job in Arenzano, Liguria

Azzurro Due

Arenzano, Metropolitan City of Genoa

L'AZIENDA

Il nostro locale, in una location incantevole e romantica, si affaccia completamente sul mare con le sue 3 sale completamente all'aperto ed una capienza totale di circa 100 coperti alla carta. E' presente sul territorio da oltre trent'anni e vanta una consolidata esperienza nel settore della ristorazione.

La gestione è prettamente familiare ed offre una cucina esclusivamente di pesce che, seppur mantenendo l'impronta storica del locale, guarda costantemente all'innovazione; è poi negli eventi (matrimoni, collaborazioni con i fornitori, eventi a tema ecc.) che offre la sua massima espressione creativa con piatti innovativi e particolari.

Si utilizzano esclusivamente materie prime di elevatissima qualità, fresche, lavorate e trasformate in loco. Così come è di produzione interna tutta la linea dei dessert e parte della panificazione.

La piccola brigata (composta da 4/6 elementi) lavora in un ambiente informale ma di profonda professionalità ed esperienza in cui vi è una... More Detail