Chef pâtissier / pâtissière
Updated: March 14, 2024 04:28 PM GMT
Full-time Job in Vigny, Ile-de-France
SHOW GOURMAND
VignyCette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi
DescriptionDescription du poste Groupe de boulangerie/pâtisserie, 10 Magasins, recherche son futur Chef pâtissier H/F pour son centre de production basé à Vigny (95) Rattaché hiérarchiquement au Responsable de Production, le Chef Pâtissier se voit confier les missions suivantes : « Organiser, gérer et développer la production et le management de l'ensemble du service pâtisserie » - Management des équipes de production : - Manager l'équipe de production pâtisserie et établir les plannings en optimisant les effectifs selon les prévisions d'activité, - Assurer avec la direction au recrutement des nouveaux collaborateurs et à leurs intégrations, - Gérer les situations conflictuelles, réaliser les entretiens de recadrage et sanctionner si nécessaire, - Pourvoir au remplacement du personnel absent, - Organiser les départs en congés payés, - Répondre ou relayer les questions du personnel et transmettre au service RH l'ensemble des... More Detail
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