Chef di partita

Impiega.it

Taormina, Metropolitan City of Messina

Impiega Agenzia Per Il Lavoro S.p.A., Specializzata Nella Ricerca e Selezione Di Profili Altamente Qualificati Sul Territorio Nazionale, Ricerca Per Prestigioso Cliente

Uno/a Chef Capo Partita

Luogo di lavoro: Taormina (ME)

Responsabilità
• Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa;
• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;
• Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù;
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Requisiti
• Esperienza pregressa di almeno un anno maturata come Chef Capo Partita;
• Ottime doti di leadership e attitudine al coordinamento;
• Precisione, attenzione al dettaglio e flessibilità;
• Ottime doti relazionali;
• Buona conoscenza della lingua inglese (preferenziale) o di altre lingue straniere;
• Passione per il settore... More Detail

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