Sommelier

Updated: March 22, 2024 07:35 PM GMT

Full-time Job in Sirmione, Lombardy

Marghe Restaurant

Sirmione, Province of Brescia

Per nuovo progetto di apertura di ristorante di cucina fine-dining si ricerca Sommelier con pluriennale esperienza di settore, con le seguenti competenze e per le seguenti mansioni: servizio e spiegazione vini e referenze al tavolo, gestione e organizzazione cantina e giacenze, gestione ordini e rapporti con fornitori. Si avvisano i candidati che non si richiede la creazione di una carta vini da zero, ma che l'eventuale Sommelier dovrà lavorare con la nostra carta vini strutturata dalla Direzione. La Direzione è comunque aperta all'inserimento di nuove referenze/cantine/produttori suggeriti dal candidato, previo ordine di bottiglie di prova per degustazione ed eventuale riordine. Principali fornitori e distribuzione con i quali la Direzione già lavora: Les Caves De Pyrene, Triple A, Teatro Del Vino, Wine Independent, Meteri, Proposta Vini, Vite & Vini, Etc.

Prego astenersi candidati che non conoscono le suddette realtà di distribuzione. More Detail