Commis Cuisine (H/F)

Updated: March 26, 2024 09:15 AM GMT

Temp work Job in Saint-Martin-d'Uriage, Auvergne-Rhone-Alpes

Hotel Restaurant Les Mesanges

Saint-Martin-d'Uriage

Ouvert de fin janvier à fin octobre, l'établissement les Mésanges, hôtel 3* - restaurant - événementiel, et son restaurant La Mésange Toquée recherchent son commis de cuisine à compter du 31 janvier 2023. Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts et frais. Service d'environ 50 couverts. MISSION Préparation et production : Participe à la mise en place Participe à la préparation des entrées, plats et desserts Participe aux assemblages, finitions et dressages Nettoyage & entretien : Applique les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) et les consignes de lutte contre le Covid Applique de façon permanente le débarrassage, le nettoyage, l’entretien, et le rangement des équipements, des postes de travail de la cuisine, des annexes de la cuisine (réserves, frigos), de la plonge batterie et participe à celle de la salle Formation/expérience : CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine Bac Technique Hôtelier Bac Pro... More Detail

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