Chef Exécutif (Trasferimento A Luino)

Updated: March 02, 2024 04:12 PM GMT

Full-time Job in Luino, Lombardy

Villa Porta

Luino, VA, Italy

La risorsa prescelta si occuperà in particolare di: Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito Seguire gli standard attesi dall'azienda, in termini di menu e concept Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato Gestire l'operatività efficiente della cucina Analisi e studio dei Menù proposti Esperienza pregressa nel ruolo Operazioni di autocontrollo HACCP Precisione e cura per i dettagli Capacità di gestire e motivare una brigata di cucina. Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo Capacità di lavoro sotto stress More Detail

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