高薪聘请直营店厨师长
Updated: March 03, 2024 07:14 AM GMT
Full-time Job in Suining, Sichuan
四川九和餐饮管理有限责任公司
Suining, Sichuan, China职位来源于智联招聘。
岗位职责:
1、组织和指挥厨房工作,对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作,杜绝食物中毒事故的发生,并按规定的成本生产优质产品。
2、培训和督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,必要时制定书面规范,审定厨房设备用具维修及更换添置计划。
3、负责菜点出品质量的检查、控制工作,稳定和提高出品质量,亲自参与烹制菜肴。
4、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房的生产质量和经济效益。
5、根据计划指导原料申购,不断更新和丰富菜肴品种,制定原料合理的使用标准,严格控制成本。
6、检查厨房用具及设备的清洁、安全、完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生等,检查储存原料及食品的库存数量和存放安全,发现问题及时安排解决。
7、完成上级布置的其他各种工作。
任职要求:
1、同等岗位工作经验2年以上
2、掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。
3、服从上级安排其他各项工作。
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。 More Detail
Similar Jobs
Companies Hiring in Suining, Sichuan
![Umbrellarz Limited](/c_logo/ANd9GcQ7aDMkhgiLJPEL76fWCYhnkx9MDVt7c3hTsk0HpL4.png)
Umbrellarz Limited
![3SBio Inc.](/c_logo/ANd9GcS9oY6tNRGs9yPy2gK-XwpkZ6j5adswhfA4C_gmEZ8.png)
3SBio Inc.
![齐鲁制药有限公司](/c_logo/ANd9GcSVfjPP3uASZc-jbZv6A45a7sBDfQ1-CB5I_bwHFpU.png)
齐鲁制药有限公司
![四川今日内荐科技有限公司](/img/thumb.png)
四川今日内荐科技有限公司
![Marriott International](/c_logo/ANd9GcQ7oO4qQ-3nYrM67J3Dp5uLzrrmgXcydk1g-Ue0=0.png)
Marriott International
![石药集团抗肿瘤药](/c_logo/ANd9GcTGYWioTOwPv3uE521nPeF5yng4Gree48Zhxuw8mXQ.png)
石药集团抗肿瘤药
![大全集团](/c_logo/ANd9GcTO-S2i69aeV_BnwEFtc3xLaAWxfAU6_Sbkh0gkSIw.png)
大全集团
![富临集团](/img/thumb.png)
富临集团
![四川今日内荐科技有限公司](/img/thumb.png)
四川今日内荐科技有限公司
![苏州梦源企业管理有限公司](/img/thumb.png)
苏州梦源企业管理有限公司
![山西聚贤纳士企业咨询有限公司](/img/thumb.png)
山西聚贤纳士企业咨询有限公司
New Jobs Posted in Suining, Sichuan
Latest Jobs in Suining, Sichuan
-
急聘!!! 区域经理 五险一金
山西聚贤纳士企业咨询有限公司 -
财经员
双胞胎(集团)股份有限公司 -
招采一部包材专业经理(J10841)
舍得酒业 -
新建工厂每天300/包吃住/贴标签
苏州梦源企业管理有限公司 -
营业员稳定6K包吃住
四川今日内荐科技有限公司 -
疫苗推广(遂宁)
紫翔生物 -
新能源工包吃住月入8000+
招财猫人力资源管理 -
供应链副总
富临集团 -
可以带手机312/天/包吃包住/还是坐岗
苏州梦源企业管理有限公司 -
新能源包装32一小时月入过万
招财猫人力资源管理