Chocolate & Cream Specialist

Updated: April 03, 2024 01:08 AM GMT

irca spa

Gallarate, VA

IRCA è una realtà multinazionale, leader negli ingredienti e preparati che esporta in oltre 100 paesi ed in diversi canali professionali B2B (gelaterie, pasticcerie, HORECA, laboratori, industrie) un portafoglio prodotti declinato in molteplici categorie (dai mix per panetteria alle creme, ai cioccolati, ai variegati per gelati).
• *Scopo della posizione**:
Supportare l’attività del team Ricerca e Sviluppo nell’intero processo di sviluppo nuovi prodotti (cioccolato e creme) dalla definizione della ricetta alla realizzazione su scala industriale.
• *Descrizione delle principali attività/responsabilità**:
Definizione e creazione di formulazioni nuovi prodotti; Realizzazione di campioni su impianto pilota; Supporto nella creazione della scheda técnica del prodotto; Collaborazione con il tecnologo applicativo per la validazione della ricette; Supporto nella realizzazione dei Panel Test; Collaborazione frequente e continua con Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing
• *Titolo di... More Detail