Primo Chef

Updated: April 04, 2024 05:55 AM GMT

Golfo Dei Sogni

Follonica, Province of Grosseto

The Sense Experience Resort , struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di Primo Chef. Rispondendo direttamente al Resort Manager e gestendo un team di circa 20 persone, l’Executive Chef è responsabile della proposta gastronomica della struttura con una scelta coerente, innovativa, creativa e di altissima qualità. Cura la presentazione dei piatti, verifica la qualità dei prodotti ricevuti dai fornitori e si assicura che le ricette vengano eseguite scrupolosamente da tutti i suoi collaboratori. La figura ricercata gestirà una variegata proposta gastronomica suddivisa in diversi outlets quali: il servizio di Piccola Colazione dal buffet ed alla carte, il room service, il Ristorante Dimorà, dove la struttura propone piatti tipici della tradizione toscana e della Maremma; il servizio di All Day Dining presso il nostro Beach Club, dove l’offerta verterà su di un’ampia carta di piatti nazionali... More Detail

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