Sous Chef

Alpin Family Hotels & Residences

Nauders

WAS DU MITBRINGST:
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Mehrjährige Erfahrung in einer gleichen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität Organisiertes und sorgfältiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft Leidenschaft und Freude am Beruf

DEINE AUFGABEN:
• Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
• Zubereitung der täglichen HP Menüs
• Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
• Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
• Einbringung von neune Ideen für die wöchentliche Menügestaltung

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