Cantiniere

Updated: April 09, 2024 07:54 PM GMT

Cantina Beato Bartolomeo da Breganze

Breganze, Province of Vicenza

L’azienda Beato Bartolomeo da Breganze è una realtà che si compone di circa 400 soci conferenti per un totale di 45.000 quintali di uva conferiti annui, il 70% della produzione della DOC Breganze, e di 2,8 milioni/anno di bottiglie prodotte.

Stiamo cercando una figura da inserire nel nostro team nel ruolo di CANTINIERE, nello specifico nel reparto di affinamento e preparazione dei vini per l’imbottigliamento.

E’ richiesta una minima esperienza nel settore vinicolo di cantina.

Affiancato inizialmente dal personale e dall’enologo, il candidato si occuperà quindi delle varie operazioni di cantina e preparazione dei vini per l’imbottigliamento, nello specifico di:

° Travasi e pulizia dei serbatoi;

° Inoculo di autoclavi per la produzione di vini spumanti e frizzanti;

° Uso di filtro e centrifuga (anche in pressione);

° Gestione e pulizia della bottaia.

Durante il periodo vendemmiale ci potrebbe essere uno spostamento di reparto in funzione della richiesta lavorativa specifica, si... More Detail