SECONDO MAITRE DI SALA

Terme di Sirmione S.p.a.

Sirmione, Province of Brescia

La risorsa è responsabile della supervisione delle attività quotidiane all’interno delle aree di competenza (sala e bar) assicurando l’attuazione delle procedure F&B e il rispetto degli standard di qualità previsti in termini di servizio, efficienza ed efficacia. Tra i suoi compiti principali rientrano:
• Supervisionare l’erogazione del servizio;
• Coordinare e gestire il personale nel settore di competenza;
• Rispettare gli standard di qualità dei prodotti-servizi e assicurare la corretta applicazione delle normative vigenti relative alla prevenzione e sicurezza e al piano HACCP aziendale;
• Verificare il grado di soddisfazione della clientela e approntare eventuali correttivi per migliorare l’efficienza del servizi;

Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• Formazione ambito Alberghiero / Turistico;
• Significative esperienze nel ruolo presso ristoranti di lusso e/o catene internazionali;
• Buone competenze organizzative e abilità nella gestione di un team di... More Detail

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