Chef / Cheffe de cuisine

Updated: April 11, 2024 03:43 AM GMT

LE BISTROT D'EN FACE

Vic-Fezensac

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionLe Bistrot D'en Face, restaurant brasserie situé au coeur de Vic-Fezensac, recherche un(e) chef de cuisi Avec l'aide du second de cuisine, vous assurez à vous deux la préparation et la réalisation des plats proposés à la carte. Vous serez responsable de la bonne gestion en cuisine (Commandes fournisseurs, stock,..), du bon déroulement du service. Vous assurez la bonne réception des livraisons et de la conformité des marchandises. Vous veillez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Service uniquement le midi (60-70 couverts haute saison, 30-40 basse saison) du lundi au samedi. Contrat CDI 39H.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s) - Poste similaire

Savoirs et savoir-faire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• CAP cuisine
• Bac professionnel ou technologique en restauration
• Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
• Définir des besoins en... More Detail