Leiter Qualität Lebensmittelbranche

Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG

Stockelsdorf

Position: Leiter Qualität (m/w/d) Lebensmittelbranche
Location: Stockelsdorf
traditionsbewussten weltweit tätigen Unternehmen,
Schokolade & Marzipan (m/w/d)
für die Lebensmittelproduktion
Unser Markenname "Lubeca" steht hierbei in der Branche für höchste Qualität.
Aufbau und Schulung eines professionellen internen Sensorikpanels vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt für Schokoladen, Marzipan und Nougat
Physikalische, chemische und sensorische Qualitätsbewertung des für die Schokoladenproduktion verwendeten Rohkakaos sowie Freigabe geeigneter Rohkakaomuster bei Händlern und beim Einkauf inkl. Betreibung und methodische Weiterentwicklung eines Technikums zur Erstellung von Probekakaomassen und
-schokoladen
Planung, Vorbereitung, Durchführung und statistische Auswertung von Verkostungen und sensorische Tests von Fertigprodukten, Neuentwicklungen, Wettbewerbsvergleiche und Lagertests
Gute MS-Office-Kenntnisse und Englischkenntnisse
Attraktives Gehalt inkl. Monatsvergütung und Urlaubsgeld... More Detail

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