Cuisinier / Cuisinière de collectivité

HOPITAL LOCAL DE CHAGNY

Chagny

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionLe Centre Hospitalier de Chagny recherche un CUISINIER (H/F) qui aura les missions ou activités suivantes : - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides - Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis - Dressage des préparations - Contrôle des conditions de fabrication - Application des règles d'hygiène propres à l'établissement - Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements ) Connaissances hygiène restauration collective HACCP Connaissances liaison chaude et froide Esprit d'équipe, capacité à travailler en équipe Capacité relationnelle Discrétion professionnelle Capacité d'adaptation Disponibilité Flexibilité Rigueur CDD 1 mois renouvelable - Etre diplômé(e) CAP cuisinier - Emploi à temps plein - 37h30/semaine, 14 RTT, un week-end sur deux travaillé. - Horaires : 6h30-14h ou 13h-20h30 - Rémunération : selon la grille indiciaire de la FPH + primes ... More Detail

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