Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Updated: April 13, 2024 10:16 AM GMT

AUX DELICES DE SANDRINE

Luzarches

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionAu sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale, vous êtes un artisan pâtissier (H/F) confirmé(e) et vous assurez la fabrication et la production de viennoiseries, tartes, entremets, macarons, etc... Vous êtes sérieux(se) et autonome au sein d'une équipe. Travail en semaine tous les jours (samedi et dimanche compris) sauf le mardi (jour de fermeture de l'établissement) . Poste en CDI à pourvoir de suite. Travail sur 6 jours.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Types de pâtisserie
• Préparer des aliments
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparer des plats cuisinés
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

Formations
• CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail