Chef boucher H/F

CCLD

Épinay-sur-Orge

Découvrez un projet adapté à votre talent !

CCLD accompagne son client Carrefour Market et recrute un(e) :

Chef boucher H/F

Poste basé à Epinay-sur-Orge 91

Laissez s'exprimer votre talent !

Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin et votre directeur adjoint, vous gérez en autonomie les missions suivantes :

- Prendre en charge l’activité globale et quotidienne du rayon boucherie trad et/ou LS

- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale

- Développer les ventes et la performance économique de l’ensemble de vos rayons

- Suivre, analyser, et piloter votre compte d'exploitation et être force de propositions

- Obtenir pour vos rayons la qualité de choix et de présentation des produits

- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, …

- Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur

- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et des... More Detail

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