Chef de partie (H/F)

LA TABLE DE LA REINE

Cadenet

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVos compétences pour postuler : - Connaissance des modes de préparation des aliments cuits et crus - Connaissance des différentes coupes et mode de cuisson - Coordination et synchronisation pour une efficacité optimale au sein d'une équipe - Savoir communiquer - Vérification de la mise en place des plats et contrôle des normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Langue
• Anglais

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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