Cuisinier CDD saison estivale

Updated: April 14, 2024 10:20 PM GMT

Hotelis

Vevey

INTRODUCTION:
Nous sommes aujourd'hui mandates par un etablissement hotelier de categorie superieur situe dans la region du Lavaux pour le recrutement de leur futur
Cuisinier/Chef de partie (H/F) CDD saison estivale d'avril a fin septembre

DESCRIPTION DE LA MISSION:
En proche collaboration avec le chef de cuisine et au sein d'une brigade composee de 5 collaborateurs, vous serez en charge de la mise en place et de la preparation des mets servis au sein du restaurant principal de l'hotel. Vous participerez egalement a la production des menus proposes au centre de conference ainsi que pour les nombreux banquets et evenements prives se deroulant sur site. Vous utiliserez et travaillerez essentiellement des produits frais et de qualite que vous sublimerez selon les standards et les recettes de l'etablissement. Vous appliquerez de maniere drastique les normes d'hygiene et de securite au travail en vigueur.

PROFIL ATTENDU:
Au benefice d'une formation reconnue en tant que cuisinier, vous... More Detail