Boulanger / Boulangère

Updated: April 15, 2024 12:11 AM GMT

BALAND ALBI

Albi

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionNotre boulangerie pâtisserie artisanale recrute un(e) boulanger(ère) motivé(e), dynamique et qui pourra nous apporter tout son savoir-faire. Afin de compléter une équipe dynamique avec d'autres boulangers, vous aimez la créativité, nouveauté et le travail d'équipe, alors envoyez-nous votre candidature. Vos missions : - Préparer et confectionner des produits de boulangerie - Cuire les pains et viennoiseries - Suivre et appliquer les recettes, procédures et temps de fabrication de chaque produit - Entretenir un espace de vente - Respecter l'application des instructions qualité, hygiène et sécurité Salaire suivant la convention, recrutement dès que possible Expérience: A poste similaire (minimum CAP boulanger).

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser... More Detail