Adjoint du directeur de restaurant (H/F)

Updated: April 15, 2024 07:23 PM GMT

LA SCALETA AMBOISE - SAS ABRAD

Amboise

En tant qu'Adjoint H/F, vous réaliserez les missions suivantes :
- Être le chef d'orchestre des services
- Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe
- Assurer la gestion administrative
- Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs

Connaissances requises :
- Assurer un service d'une qualité exemplaire et être polyvalent(e)
- Rechercher le contact client
- Être un(e) leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser
- Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant !

Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Avoir une expérience solide en restauration de salle
- Connaître et appliquer les normes HACCP
- Être organisé(e) et maîtriser les procédures de travail et d'organisation
- Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie

Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration.

Conditions de travail :
- Repas + mutuelle d'entreprise ... More Detail