JEFE COCINA / CHEF - Hotel 5*
Updated: April 17, 2024 11:07 AM GMT
Hostaljobs
Vilafranca del PenedèsHotel boutique 5* situat a la comarca de l'Alt Penedès, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània i producte sostenible km0 es troba en recerca de la figura de cap de cuina, per encarregar-se del funcionament del departament.
Si busques una posició estable en un projecte gourmet i tens més de 5 anys d'experiència dirigint cuines d'hotel 4 o 5*, et volem conèixer!
Les teves FUNCIONS seran:
• Dissenyar i crear nous menús i plats.
• Planificar i organitzar les diferents tasques a la cuina de producció establint els mètodes necessaris.
• Creació i implementació de nous estàndars i processos de treball.
• Realització de fitxes tècniques i escandalls per una correcta gestió i control de costos i millorar la qualitat de les produccions.
• Control d'inventaris, stocks i minves.
• Liderar, gestionar, supervisar i formar l'equip de 6pax.
• Supervisar la preparació i l'emplatat de tots els plats i les elaboracions.
• Donar suport en les preparacions i elaboracions.
• Supervisar el... More Detail
Similar Jobs
Companies Hiring in Vilafranca del Penedes, Catalonia
Empowering Knowledge Automotive S.L.U
Adecco
Expofarm
Fundació Pere Tarrés
The Samplig Solutions S.L
Punt TV Comunicació Audiovisual SL
#AttittudTalent Atraer y Desarrollar el Talento
Contem assessors
Marlex
McDonald's
AkzoNobel
Grupo Elecnor
NKIP Consulting
Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
Grup OLLER (Francisco Oller)
Cronoshare.com
Talent Services [Grupo Castilla]
Spanish Nurse Recruitment
myGwork
Suara Cooperativa
New Jobs Posted in Vilafranca del Penedes, Catalonia
Latest Jobs in Vilafranca del Penedes, Catalonia
-
TECNICO/A CONTABLE Y FISCAL - GRAN EMPRESA
Talent Services [Grupo Castilla] -
Administrativo/a logístico
Adecco -
Auxiliar Administratiu/va (servei Transport Escolar)
Fundació Pere Tarrés -
Responsable de RR. HH.
Hunivers by Esther Casademont -
Administrativo/a RRHH - Vilafranca (Temporal)
Randstad España -
Comercial de Transporte y Logistica
PlusOne Consultores SL -
Auxiliar Administratiu/va amb perfil Comercial
CET Penedès -
COMERCIAL B2B (RRHH) - KEY ACCOUNT MANAGER
Marlex -
Representante de ventas de exportación
Randstad España -
COCINERO/A EN RESTAURANTE ITALIANO POR 1.500€-1.600€ NETOS/MES
Ehureka Consulting Group