管事部经理

Updated: March 03, 2024 09:43 AM GMT

Full-time Job in Guiyang, Guizhou

Hilton

Guiyang, Guizhou, China

希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。

如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。

在行政总厨指导监督下制定希尔顿管事部相关的政策和规章，监督指导管事部运营。确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准，从而使客人满意，团队成员满意，有益于整间酒店。

我的具体职责是什么?

作为管事部经理，您将应以最高标准完成以下任务：
• 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
• 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
• 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。
• 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、
• 客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
• 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
• 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。
• 负责在运营期间对宴会提供协助。
• 负责厨房所有设备的维护。
• 负责所有库房物品的安全。
• 确保充足的清洁物品和设备。
• 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。
• 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。
• 事故报告的编辑和汇报。
• 准备每月的盘点。
• 报告和监督破损丢失。
• 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。
• 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。
• 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。
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