Chef de cuisine (H/F)

Updated: April 18, 2024 05:27 PM GMT

SA GRAND HOTEL PARIS MAGDELEN PERE FILS

Villard-de-Lans

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionNotre établissement Hôtel-SPA-Restaurant (cuisine traditionnelle) labellisé Maître Restaurateur recrute son Chef (fe) de Cuisine. Vous êtes meneur (euse) d'Hommes, doté(e) d'un talent culinaire affirmé et confirmé par un parcours professionnel. Vous aurez à gérer notre équipe, sachant que les effectifs sont variables en fonction des saisons. Vous serez responsable de la cadence et de la qualité de travail ainsi que du respect des normes d'hygiène. Vous aurez, en étroite collaboration avec notre Directeur Général, à établir la carte et menus, établir les fiches techniques, passer les commandes et gérer les stocks. Vous êtes capable d'adhérer à l'esprit de notre maison plus que centenaire, alors rejoignez nous. Possibilité d'être logé durant la période d'essai et l'employeur pourra vous accompagner à la recherche d'un logement après celle-ci. A 1050 m d'altitude, Villard de Lans, de plus de 4200 habitants, s'étage sur les... More Detail