Restaurant Supervisor

Updated: April 18, 2024 06:55 PM GMT

Zangaloro Meat Factory

Palermo, PA

Ricerchiamo una figura professionale che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita.

Responsabilità:

- verifica dell'operato dello staff del puto vendita

- verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina.

- verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine

- esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità

- Favorire la crescita delle risorse interne

Requisiti:

- conoscenza norme HACCP

- disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita

- disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali

- Laurea Triennale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:
• Turni

Esperienza:
•... More Detail