Cuisinier (H/F)

Updated: April 20, 2024 06:13 PM GMT

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Ozoir-la-Ferrière

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVous travaillerez dans le domaine de la restauration collective. Notre client recherche un cuisiner (H/F) sur le secteur d'Ozoir La Ferrière. Dans le cadre de votre mission, vous serez amené à : - Gérer les cuissons - Elaborer les sauces - Réaliser les desserts - Dresser les plats et assiettes - Gérer la production en fonction des impératifs et de l'environnement - Mettre en place les denrées alimentaires - Nettoyer et entretenir les locaux Travail au froid à prévoir. Horaires : Horaires du lundi au vendredi de 4h à 12h30 ou de 8H à 16h30 - Reconnaître et évaluer la qualité des produits - Savoir réaliser les recettes de base et utiliser les termes techniques - Maîtriser les cuissons et assaisonnements - Connaître les procédés en fonction des volumes - Savoir mettre en valeur la production - Savoir utiliser le matériel adéquat Vous êtes une personne reconnue pour votre réactivité, et votre dynamisme. Une première expérience... More Detail