CHEF DI CUCINA - Alghero

Updated: March 02, 2024 04:08 PM GMT

Full-time Job in Alghero, Sardinia

Blu Hotels

Sassari, Province of Sassari, Italy

CHEF DI CUCINA - Alghero Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo - Alberghi,TurismoLuogo di lavoro: Alghero Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilita' di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra struttura Rina Hotel **** - Alghero (SS) VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Avrai la responsabilita' organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata. E' la posizione adatta a te se hai: - Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione - Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacita' di gestione di brigate di medie dimensioni - Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp - Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti - Elaborazione costo... More Detail

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