Chef de Rang (H/F)

Updated: April 21, 2024 10:29 PM GMT

Reso 69

Anse

Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d’ Anse 69 nous recherchons: Un/e Chef de rang H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h. Au sein d’un restaurant gastronomique. Le chef de cuisine propose une cuisine moderne et créative, les plats sont élaborés à partir de produits frais et locaux. La salle a une capacité de 50 couverts et accueille une clientèle d'habitués et étrangère. Aussi, vos missions seront les suivantes : Mettre en place la salle et les offices Gérer un rang, de l'accueil à l'addition sous l'autorité du maître d'hôtel (25 à 30 couverts) Connaître la carte et les produits Conseiller les clients dans leurs choix Connaître et maîtriser les techniques de présentation, de découpage voire de flambage Garantir la satisfaction du client Prendre les commandes. Prérequis : Expérience de minimum de... More Detail

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