Contrat d'apprentissage Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Updated: March 03, 2024 09:39 AM GMT

Full-time Job in Cherbourg-Octeville, Normandy

LE PLOUC 2

Cherbourg-en-Cotentin, France

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVous préparerez votre CAP de service en salle, première ou deuxième année. Vous serez formé(e) au métier en alternant les périodes au sein d'un restaurant et d'un organisme de formation (groupe FIM d'agneau ou de Cherbourg-Octeville à confirmer). Pas de logement possible.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Lecture de plan de salle
• Techniques de service des plats
• Techniques de dressage de table
• Modalités d'accueil
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats à table
• Nettoyer une salle de réception
• Réaliser un service en salle
• Accueillir, orienter, informer une personne
• Identifier, traiter une demande client
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du... More Detail