Responsabile per cucina tradizionale emiliana
Updated: April 26, 2024 06:47 PM GMT
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Tor Lupara, Metropolitan City of Rome CapitalStiamo cercando un responsabile di cucina per il locale di "Sfoglia Rina" situati a Casalecchio di Reno.
La cucina di Sfoglia Rina è una cucina genuina:
fatta di prodotti di qualità, presentati in modo semplice ma con un pizzico di creatività.
Le persone ideali per questa posizione dovrebbero avere almeno 3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari, mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dall'azienda, gestione ordini e forniture preparazioni per il servizio Inoltre si occuperà della gestione della brigata di cucina (3 persone) e della composizione delle offerte in menu.
Fra le caratteristiche indispensabili per chiunque si... More Detail
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