MAITRE SOMMELIER PER STRUTTURA EXTRA LUSSO CON VITTO E ALLOGGIO - PERUGIA

Updated: April 27, 2024 04:54 AM GMT

Gi Group

Capri, Metropolitan City of Naples

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:

MAITRE SOMMELIER PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE 2024

La figura ricercata presenta un background internazionale, con esperienze in ambienti lusso in strutture con un servizio F&B giovane e dinamico, lontano dalle abitudini concettuali del Maître “impostato e rigido”.

Il Maître Sommelier collabora con il team di sala per garantire un servizio eccellente alla clientela, supervisionando e gestendo l'intera brigata di sala, in linea con la filosofia aziendale, gli standard e le procedure operative. Contribuisce a creare un clima di lavoro armonioso puntando sulla collaborazione.

Il Maître Sommelier tra i sui compiti:
• Gestisce relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;
• Supervisiona il mise en place ad ogni turno (colazione, pranzo... More Detail