Chefe de Cozinha Industrial - Mauá (SP)

ELASA

Mauá, State of São Paulo

Atividades:

Gerenciar a rotina da cozinha, montar escala, preparo das refeições de acordo com a requisição, acompanhar corte de carne e preparo das refeições. Deixar escrito as orientações de adiantamento, pré preparo e preparo de cada turno. Requisitos:

Ensino superior completo em Gastronomia; desejável experiência em cozinha industrial; conhecer forno combinado; ter facilidade com equipamentos de cozinha industrial. More Detail

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