Stagiaire Salle (H/F) - Eté 2024 - Logement possible

Beaumier

Megève

VOS MISSIONS :
Capacités relationnelles et comportementales : être souriant(e) et disponible, adopter une présentation en cohérence avec l’image du collectif, analyser les besoins du client, s’adapter à la diversité de clientèle et évoluer en équipe

Capacités techniques et fonctionnelles :
• Respecter les étapes du service.
• Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à la totalité du service de l’arrivée du client jusqu’à son départ (Accueillir les clients, présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour, conseiller le client, établir une commande, veiller au suivi des commandes, assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères…) .
• Participer au débarrassage et redressage les tables.
• Respecter les circuits de la nourriture pendant le service.
• Participer au nettoyage et la plonge du matériel de la salle.
• Participer à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service. More Detail

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