Cuisinier / Cuisinière de collectivité

SOGIREST 9927

Château-Gontier

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionNous recherchons un Cuisinier/une Cuisinière de collectivité. Au sein d'un établissement spécialisé, vous devrez travailler en totale autonomie. Vous préparerez des plats frais : entrées , plats et desserts (40 couverts - travail le midi et/ou le soir) . Les horaires de l'après-midi : 08 H 00 - 14 H 00 Les horaires du soir : 17 H 00 - 21 H 00 Vous travaillerez 1 week-end sur 2. Vous devez avoir des connaissances sur les textures modifiées et les régimes alimentaires pour adapter les menus aux personnes en situation de handicap. Poste à pourvoir pour le 13 Mai 2024.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s) - en cuisine

Savoirs et savoir-faire
• Production culinaire
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des aliments
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de... More Detail

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