Küchenchef:in (80 %)

Updated: May 02, 2024 04:14 PM GMT

ZFV-Unternehmungen

Uitikon

Die Mensa der Kantonsschule Rämibühl in Zürich verfügt über 360 Sitzplätze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Plätzen sowie 2 Kioske für Pausenverkauf. Täglich werden rund 450 Gäste vor Ort verpflegt. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnde Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Schüler:innen begeistern, Trends umsetzen mit Fokus auf Genuss, Nachhaltigkeit sowie Saisonalität und das alles kombiniert mit einem engagierten Team und einem sehr lebhaften Umfeld. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef:in (80 %) per Juni 2024 oder nach Vereinbarung unterstützt? Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs Analyse der Gästebedürfnisse Umsetzung einer stets den neusten Trends angepassten Angebotsplanung Coaching und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden... More Detail

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