Chef de Cuisine

Updated: May 02, 2024 05:37 PM GMT

api restauration

Lure

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/FRC/15470
Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT
Mission:
Au sein d'un établissement scolaire de 400 couverts situé a Lure (70), vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez également à la production culinaire avec l'aide de votre équipe composée de 4 personnes.

vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Vous travaillez 36 semaines sur site et sur d'autres établissements de la région sur les périodes de vacances scolaires. (possibilité d'effectuer les week-ends)
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation... More Detail