Chef-kok

Updated: May 02, 2024 08:53 PM GMT

Fletcher Hotels Nederland

Nieuwvliet

Functieomschrijving

Dit is
• Over
• Werken bij
• Carrièremogelijkheden
• Jouw baan bij

Chef-Kok

Keuken Hotel-Restaurant Nieuwvliet Bad € 3.000 - € 3.300 per maand Nieuwvliet-Bad

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega's naar een hoger niveau te brengen.

Copy Link

Dit ga je doen
• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je houdt je bezig met de werkroosters.
• Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
• Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
• Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
• Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
• Je enthousiasmeert het team... More Detail