Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Updated: May 03, 2024 09:51 PM GMT

AU BUREAU

Abbeville

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionElle/Il réalise et dresse des préparations culinaires sous la responsabilité d'un Chef de cuisine. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 An(s) - cuisine

Savoirs et savoir-faire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des aliments
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des plats cuisinés
• Respect des règles d'hygienes et de Sécurité HACCP

Savoir-être professionnels
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
•... More Detail