Cuisinier (H/F)

VITALREST

Chantepie

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVITALREST est une société de restauration collective dans le secteur de la santé et du médico-social Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier de collectivité H/F pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas - Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Contrôle de la qualité des plats - Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 2 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Manipuler des équipements de cuisine
• Maîtrise des règles HACCP.

Savoir-être professionnels
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son... More Detail

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