Responsable cuisine (H/F) - Fontenilles - Mission en intérim

Updated: May 03, 2024 10:08 PM GMT

MANPOWER MURET

Fontenilles

Manpower MURET recherche pour son client, un acteur du secteur public, un Responsable cuisine (H / F) Sous la responsabilité de la responsable du service écoles et restauration, vos missions seront : n- Réaliser les préparations des repas n- Organisation et planification des repas n- Gestion des commandes, des stocks et des livraisons n- Encadrement et supervision de l'équipe de cuisine n- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire n- Mettre en œuvre des techniques (et des règles de fabrication) culinaires simples en respectant les grammages indiqués n- Participer au nettoyage de la cuisine et partie adjacente Pour mener à bien vos missions, vous aurez besoin : n- D'une passion pour la restauration et le bien-être des enfants n- De capacités managériales et d'encadrement d'équipe n- De rigueur, d'organisation et de sens des responsabilités n- De connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences et formations requises n- Expérience... More Detail

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