CHEF DE PARTIE TOURNANT / TOURNANTE - H/F

Updated: May 03, 2024 10:19 PM GMT

BWH Hotels France

Loches

Description Entreprise

Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Description du poste : TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR Réception et rangement des marchandises Préparation des mises en place Préparation des plats selon les recettes du chef de cuisine et dressage des assiettes Nettoyage de son poste de travail et de la cuisine après chaque service Respect des règles d'hygiène HACCP Assister le second de cuisine dans la formation des commis et stagiaire Proposer des idées de menus pour la formule en semaine et de plats à mettre à la carte Profil recherché : Méthodique et organisé

Créativité et qualités culinaires

Rapidité d'exécution

Aptitude à travailler en équipe et avec une cadence soutenue

Résistance au stress et... More Detail