Un.e Responsable de L’unité Restauration

Updated: May 04, 2024 07:23 AM GMT

Mairie de La Courneuve

La Courneuve

MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION A VOTRE CANDIDATURE

Directement rattaché(e) au responsable de la direction de l’Education, vous assurez la mise en œuvre de la restauration laïque, sociale, collective, solidaire et interculturelle dans une démarche de développement durable ; de qualité accessible à tous et respectueuse du programme national « Nutrition santé ».

Vous avez la charge du pilotage de projets spécifiques ou transversaux en matière de nutrition, hygiène alimentaire en restauration, et veiller à la qualité du service rendu et à la mise en œuvre des règles d’hygiène, de sécurité et HACCP.

VOS MISSIONS
- Piloter le projet de restauration collective : animation de groupe, conduite du changement, interlocuteur

privilégié du SIRESCO (syndicat intercommunal de restauration), mise en œuvre et évaluation de projet.
- Assurer la gestion financière de l’unité : en lien avec l’unité administrative et comptable de la direction, élaborer et suivre les outils d’analyse dans le... More Detail