Boucher H/F

Updated: May 05, 2024 12:00 PM GMT

ALTEREGO Agence d'Emploi - Reims

Charleville-Mézières

ALTEREGO, Agence d'emploi, Cabinet de recrutement CDD, CDI, CDII et interim.

Votre agence ALTEREGO Charleville Mézières recherche pour l'un de ses clients un BOUCHER (H/F).

Vos Missions
• Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Inspection visuelle et tactile des produits pour détecter tout signe de détérioration ou de contamination.
• Gestion des stocks de viande en assurant la rotation des produits pour garantir la fraîcheur.
• Conseil aux clients sur les différentes coupes de viande, les modes de cuisson et les recettes.
• Entretien et nettoyage régulier des équipements de travail et des surfaces de préparation.
• Respect des réglementations en matière de santé et de sécurité au travail.

Les Compétences Requises
• Excellente connaissance des différentes coupes de viande et de leurs caractéristiques.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Sens aigu de l'hygiène et respect des normes sanitaires.
•... More Detail