Chef de partie

Updated: May 06, 2024 07:29 AM GMT

Les Jardins de Coppélia

Deauville

Description du poste

L’hôtel Les Jardins de Coppelia, est un établissement haut de gamme situé à quelques kilomètres de Honfleur. Composé de 27 chambres et suites, d’un restaurant gastronomique de 38 couverts, Le Capucine, référencé Gault et Millau, et d’une piscine extérieure, l’établissement est au cœur d’un parc de 7 hectares, surplombant l’estuaire de la Seine.

Fort d'une démarche éthique et respectueuse de l'environnement, notre établissement respecte la saisonnalité des produits et les circuits courts.

Si vous partagez cette philosophie et si vous avez envie de travailler au sein d'une équipe dynamique dans un cadre privilégié, cette offre est faite pour vous !

Le(a) Chef(fe) de partie, doit assurer la production culinaire pour les différents pôles de restauration de l’hôtel « Les jardins de Coppelia » sous l’autorité et avec la collaboration du Chef de cuisine, du Second de cuisine et du responsable F&B, ses responsables hiérarchiques directs.

Vous devez notamment être... More Detail