Employé.e polyvalent.e cuisine/plonge en CDD - H/F

Updated: May 06, 2024 08:10 AM GMT

B&B HOTELS GROUP

Villers-Bretonneux

Description Du Poste

L'employé.e polyvalent.e assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements…). Il.elle effectue aussi la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Principales Responsabilités
• Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
• Contrôle l’état du matériel de plonge
• Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser
• Travaille en étroite collaboration avec les différents services
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité... More Detail