Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Updated: May 07, 2024 09:52 PM GMT

LE 45

Coignières

Votre mission? Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Au quotidien, vous aurez en charge de :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Trier et évacuer les déchets courants More Detail