CUOCO / CUOCA VERSILIA

Updated: May 07, 2024 11:31 PM GMT

CIRFOOD

Pietrasanta, Province of Lucca

CIRFOOD ricerca risorse da inserire all’interno di strutture per la ristorazione collettiva nella zona della Versilia che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperanno principalmente delle seguenti attività:
• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, flessibilità e capacità di lavorare in team.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L... More Detail