Second de cuisine H/F

Updated: May 08, 2024 05:34 PM GMT

L'EPICURE

Martignas-sur-Jalle

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats principaux et des accompagnements - Veiller à ce que les plats soient préparés selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises: - Expérience dans le domaine de la restauration - Bonne connaissance des techniques culinaires et des méthodes de préparation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe ... More Detail