Chef / Cheffe de cuisine

Updated: May 09, 2024 10:36 PM GMT

L'ESQUISSE

Tournefeuille

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionBonjour, Nous recrutons notre futur CHEF/FE de cuisine ! Restaurant L'esquisse à Tournefeuille, une cuisine à mi-chemin entre le tradi et le bistronomique. Nous recherchons avant tout un passionné par une belle cuisine simple et travailler, l'amour du produit frais et de saison. Vous serez responsable de votre cuisine et libre de votre créativité !

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 3 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Superviser la préparation des aliments
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de réactivité

Permis
• B - Véhicule léger

Source: Pole emploi... More Detail