Commis Di Cucina

Updated: May 10, 2024 08:48 AM GMT

Excelsior Dolomites Life Resort

Bruneck, Autonomous Province of Bolzano – South Tyrol

Commis di Cucina presso l'Excelsior Dolomites Life ResortNel cuore delle Dolomiti, l'Excelsior Dolomites Life Resort a San Vigilio di Marebbe cerca di arricchire il proprio team culinario con un entusiasta Commis di Cucina. La nostra cucina, un'opera d'arte culinaria, abbina la tradizione al moderno, enfatizza la sostenibilità e si distingue per la sua inconfondibilità. Guidati dalla maestria dei nostri chef Karol e Reni, il nostro team offre un'esperienza culinaria unica, combinando l'eccellenza della cucina alpina e mediterranea.Responsabilità:Gestione autonoma di specifiche preparazioni, tra cui pesce, carne, e salse.Adesione agli standard di porzione, cottura, e qualità, seguendo le linee guida della nostra cucina.Presentazione impeccabile dei piatti e preparazione delle guarnizioni.Esecuzione di controlli regolari, etichettatura, e stoccaggio degli alimenti.Mantenimento dell'igiene e dell'ordine nel proprio spazio di lavoro, garantendo il funzionamento ottimale delle... More Detail

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